A fermentação é o segredo do pão.

• começamos por juntar 40% de peso em água e 58% de peso em farinha;
  

• De seguida junta-mos 1% de peso de fermento de padeiro;
  

• 1% de peso em sal;
  


• Amassamos tudo

• E deixa-mos levadar num local ameno, durante 1hora, coberto com um pano;
  
  


• Por fim foi ao forno.

E depois de tudo limpinho...

Foi só comer...

FIM

Tivemos mais uma aula prática muito interessante, desta vez sobre a produção de picles com recurso a microorganismos. A produção de picles recai num modo antigo de preservar comida, envolvendo a fermentação anaeróbia de açucares e ácido acético. Muitos alimentos podem ser conservados desta forma, como os vesgetais.

Aula Prática

Realizamos este trabalho com o objectivo de estudar a passagem por gerações da caracterista "calico". O professor mandou realizar um planeamento e o melhor seria escolhido. E como fomos a equipa vencedora :D e o como o professor diz "que não é só ganhar, também é preciso trabalhar!". Aqui está o nosso trabalho intensivo :x

Espero que tenha ficado uma ideia! ;)

Trabalho Prático

No dia 12 de Fevereiro de 2008, na aula prática de Biologia desenvolvemos um trabalho sobre a extração de DNA de frutos. Foi uma actividade muito divertida e muito aproveitadora, pois retirei muita informação. Os frutos disponiveis eram o kiwi e o morango, eu trabalhei com o morango. Muito resumidamente, esgamos o morango, junta-mos-lhe água, sal e detergente, filtramos e colocamos tudo dentro de um gobelé, e de seguida colocamos lentamente etanol. Deixamos repousar até se observar a ascensão de uma camada gelatinosa, e observamos esta camada ao microcopio optico. Na proxima aula vamos finalizar o relatório e discutir resultados.

Ficam aqui algumas imagens da nossa aula:

No passado dia 14 de Janeiro tivemos mais uma aula prática muito interessante. O professor propôs que fizessemos um trabalho, que aparentava ser simples mas foi suficiente complexo depois das etapas que mencionou que teriamos de seguir. A espécie que vamos estudar é o peixe Xiphophorus maculatus. Foi-nos dito que teriamos de fazer um plano, e ao longo do ano lectivo iriamos trabalhar segundo o plano escolhido. Também falamos de doenças genéticas e distribuímos trabalhos de pesquisa pelos alunos, eu escolhi o sindrome do "miado do gato", escolhi não porque sabia o que era mas porque achei sugestivo o nome.



Ou seja, as próximas aulas vão ser passadas a fazer planos, e apresentaçao de trabalhos, o que significa que os meus trabalhos de aula no blog vão parar durante algum tempo (uma vez que eu só fasso relatorios de aulas mesmo práticas). Espero voltar em breve, significa que ja começamos a trabalhar com os peixinhos! :D

Trabalho prático

No dia 6 de Novembro realizamos um trabalho prático em que observamos ao MOC praparações definitivas dos diferentes estádios de desenvolvimento do ouriço-do-mar.





Na minha opinião foi uma tarefa um pouco dificil, porque pareciam todos iguais e depois muitos tinham células umas atrás das outras o que dificultava ainda mais o desenho. Apesar disso, gostei e ajudou-me a perceber a matéria do desenvolvimento embrionário.






A. óvulo; B. ovo fecundado; C. Início da primeira clivagem; D. estágio de 2 células; E - F. estágio de 4 células; G. estágio de 8 células; H. estágio de mórula; I. blástula.

Trabalho prático

Nesta aula estivemos a observar contraceptivos, que depois de observados escrevemos numa folha, que o professor distriubuiu, as caracteristicas dos mesmos.

Achei bastante interessante, porque é importante este contacto uma vez que já tinhamos ouvido falar milhares de vezes de todos eles. Também foi uma forma mais dinâmica de aprendermos as caracteristicas, e a forma como usar, uma vez que sairá no teste.

Trabalho prático

Na passada terça feira dia 25 de Setembro realizamos outra aula prática. O professor começou por falar dos blogs que teriam de ser feitos (eu ja tinha feito o meu, so não tinha mandado ao professor, enfim), e depois proceguimos para a experiencia, continuamos a visualizar amostras ao microscópio, mas desta vez sobre a matéria que estavamos a dar nas aulas, ou seja, o sistema reprodutos masculino. Tinhamos várias opções, como esperma, protasta, pénis de feto (que foi o que me calhou), tivemos de fazer outra vez relatório e desenhar aquilo que tinhamos visualizado no microscópio.

Achei uma aula mais interessante do que a 1ª porque ja tinhamos, em anos anteriores, visualizado plantas no MOC, mas células sexuais humanas foi a 1ª vez e por isso gostei. Fico à espera da próxima aula. :)

Trabalho prático


Na passada terça feira dia 18 de Setembro realizamos um trabalho prático no ambito da disciplina de Biologia. O objectivo do trabalho foi trabalhar com o microscópio óptico de modo a familiarizar-mo-nos com este aparelho de modo a compreender melhor a funcionalidades deste.


O professor começou por distribuir uma ficha para preencher com os conceitos mais importantes do Moc. Depois de preenchida estavamos prontos para iniciar uma experiência, e esta consistia na visualização de uma porção da epiderme de um caule de Tradescantia. Visualizamos os estomas (principalmente) mas também toda a sua estrutura. No final da aula fizemos um relatório de tudo o que tinhamos realizado.



Na minha opinião foi uma experiência interessante, e que me ajudou a compreender melhor as funcionalidades do microscopio optico e também as estruturas de uma planta, que tinha dado no 10ºano. Achei divertido e fico à espera da próxima aula. :)